Tag Archives: pengembangan produk holtikultura

Industri Penyimpanan, Masa Depan Hortikultura

Kudus – Tata kelola hasil hortikultura mendapat perhatian prioritas. Karakteristik produk sayuran dan buah-buahan yang mudah rusak, busuk dan susut perlu diatasi dengan teknologi hilir, mencakup penanganan pada saat panen, pasca panen, pengolahan, penyimpanan, sortasi, packaging dan lainnya. “Kini sudah berkembang teknologi pasca panen dan pengolahan hasil hortikultura.  Untuk hilirisasi produk bawang merah sedang dikembangkan […]

Targetkan Swasembada, Kementan Wajibkan Importir Tanam Bawang Putih

Jakarta – Prihasto Setyanto Direktur Sayuran, Direktorat Jenderal Holtikultura Kementan menyatakan bahwa fokus dari Kementerian Pertanian untuk bawang putih dari tahun 2017 mulai menunjukkan hasil nyata. Penanaman di sejumlah daerah seperti Temanggung, Karanganyar, Lombok Timur, Karo, Kota Batu, Banyuwangi, Lombok Timur dan Bima diperkirakan telah mencapai 5.000 hektar. Sebagian besar akan dipanen di tahun 2018. […]

Langkah Nyata Kementan Percepat Swasembada Bawang Putih

Jakarta – Kementerian Pertanian memberi perhatian lebih untuk komoditas strategis bawang putih. Selama ini, meski merupakan bahan makanan pokok yang akrab di masyarakat, bawang putih langganan impor dan sering memberikan sumbangan pada inflasi setiap jelang hari raya. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman pada beberapa kesempatan menyatakan, akan menjadikan Jagung sebagai role model dalam pengembangan bawang […]

Empat Upaya Kementan Kawal Harga Tomat, Apa Saja?

Jakarta – Direktorat Jenderal (Ditjen) Hortikultura Kementerian Pertanian (Kementan) mengatur pola tanam di daerah-daerah sentra produksi tomat di dalam negeri sebagai langkah utama menjaga stabilitas stok dan harga. “Karena secara hukum ekonomi, produk yang belimpah pasti akan membuat penurunan harga jual,” ujar Kepala Sub direktorat Aneka Cabai dan Sayuran Buah Direktorat Sayuran dan Tanaman Obat […]

Kembalikan Kejayaan Rempah Nusantara, Pemerintah Alokasikan Anggaran 5,5 T

Jakarta – Jauh sebelum abad masehi pada jaman romawi, Indonesia sudah dikenal di seantero dunia. Produk rempah Indonesia berupa lada, cengkeh, pala, kapulaga, kunyit, jahe, kulit kayu manis serta kapur barus (getah kamper) dan kemenyan diperdagangkan di Jalur Sutera. Perdagangan rempah ini meluas mencapai jalur Dupa Romawi atau Hindustan sampai Afrika Timur Ethiopia, sekitar abad […]